是谁撑起了小酒馆的市场？(图文)
时间：2022-05-18 18:17:39访问：
2019年以来，全国各地形态各异的小酒馆业态扩展迅速，数量不断攀升。据NCBD（餐宝典）发布的《2021中国小酒馆行业发展研究报告》预测，到2025年，我国小酒馆数量将突破5万家，小酒馆市场规模将达到1372.8亿元。
小酒馆生意正在蓬勃发展，是谁撑起了小酒馆的市场？
1、二三线以下城市发展潜力巨大
值得注意的是，二三线及以下城市的经济发展，为小酒馆业态发展带来了更大的成长空间。据前瞻产业研究院数据，中国三线及以下城市的酒馆数量自2015年至2019年的年复合增长率达8.1%，高于行业平均水平及一线城市酒馆数量的增长水平，证明了中国酒馆行业在三线及以下城市中有极大的发展潜力。
2、有钱有闲的小镇青年们
喝酒是一门需要时间的享受，消费人群不仅要有钱还要有闲。
在《2020年轻人群酒水消费洞察报告》中，年轻人是酒水消费的新增长动力，而二三四线城市的小镇青年是消费人群的第一大构成，且在高速增长中。
城市层级越往下，那里的年轻人越是有钱又有闲。尽管一线城市的年轻人收入高于二三线城市，但普遍受制于房价、物价等容易现金流吃紧，而其它地区的年轻人反而有时间和消费升级的迫切愿望。
清华管理评论做过一期2020年消费升级趋势的调查，结果显示，64%的小镇青年每天工作时间小于8小时，具有较完整的闲暇时间。虽然小镇青年的收入普遍低于5000元，但经济压力也更小：67%的小镇青年有车、83%拥有房产。
更重要的是，二三四线的娱乐选择没有一线多。在一线城市，酒馆的市场竞争者并不止酒吧、KTV、夜店，还面临影片、剧本杀、密室逃脱、脱口秀/舞台剧等一系列的竞争。跟一线丰富的娱乐资源相比，下线城市的夜间娱乐活动选择相对较少，小酒馆成为不二选择。