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  2138acom太阳集团app—扎啤的“来头”  

2138acom太阳集团app—扎啤的“来头”

时间:2013-05-14 00:00:00访问:

扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒。 普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。2138acom太阳集团app设备制作的扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩,在世界啤酒消费中的比例越来越高,在欧洲已经超过60%。它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒,多彩2138acom太阳集团app也不同于没经过杀菌的散装啤酒,而是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒营养极为丰富。
扎啤实际上就是生啤酒或鲜啤酒,为什么称为“扎”,有两种说法:
1、是粤港习惯称呼,从酿造工艺来讲,其本质就是酿制成熟的,未经热处理的,在市上以特定方式出售的鲜啤酒。
2、是英文jar(广口瓶)的音译,是有外文音译而来。
中国人取其谐音为“扎啤”,它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒。
 

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