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  扎啤与食物如何搭配?  

扎啤与食物如何搭配?

时间:2013-07-05 00:00:00访问:

扎啤最好以蔬菜为主,熏制食物不宜与扎啤同食。因为扎啤中的酒精能将薰制食物中包含的致癌物质溶解于酒中,从而促进致癌物质的吸取。所有包含酒精的饮品,都不宜与薰制食物同食。
当今社会,火锅、烧烤是夏季的主角,吃着烧烤喝这扎啤,应是全部的享受,但是大家还是要提醒您,吃烧烤时还是多吃蔬菜,因为蔬菜和扎啤才是最完美的组合!
痛风病人和肝病患者禁饮扎啤。因为扎啤中本身包含嘌呤这种物质,它会使痛风病人血内尿酸浓度增高,从而引发痛风的发作。尤其是空腹喝扎啤更危险。而肝病患者的肝脏解毒功能下降,无法将乙醛顺利转化为乙酸,导致乙醛在体内大量积聚,损害肝细胞,可使肝病加重。
患有高血压、高血脂病人可少量饮用。过量饮用扎啤就会导致这些疾病的发生;此外,剧烈运动后血液中乳酸大量堆积,扎啤是酸性食物,剧烈运动者大量饮用会增加其血液的酸度,不利于疲劳恢复。

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